Gobierno de rio negro
Desarrollo económico y productivo
Sabores de Río Negro en el Festival RAIZ en Tecnópolis
La provincia de Río Negro está presente en RAIZ, el festival gastronómico que se realiza en el predio de Tecnópolis en Buenos Aires.
Fecha: 1 de octubre de 2015
El espacio reúne las diversas corrientes, perspectivas y formas de sentir y vivir la cocina y varios productores de la provincia mostrarán el potencial que ofrece la región.
La propuesta de Río Negro es coordinada por la Dirección de Acciones Promocionales del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte de Río Negro y se ofrecerá desde hoy y hasta el domingo 4 de octubre, de 10 a 23, con entrada libre y gratuita.
Más de 200 productores de alimentos y materias primas de toda la Argentina ofrecerán una muestra de la variada gastronomía del país, donde se destaca la calidad e identidad regional.
Río Negro tiene representación en el patio cervecero, a través de la cervecería Rupestre de El Bolsón y en el paseo de las provincias, con productos como jugos, pulpas de frutas y dulces, chocolates, alfajores, té e infusiones frutales y patés ahumados, entre otra cosas.
El Festival RAIZ es un mercado de productos de índole federal, con protagonismo para todos los productores artesanales, donde se fusionan las tradiciones y fiestas populares que convergen en nuestra raíz histórica, cultural y de identidad.
Ante el público multitudinario que garantiza Tecnópolis, se desarrollarán temas como identidad culinaria regional, gastronomía sustentable, clases magistrales de cocina, arte, shows de música en vivo y variedad de espectáculos que interactuarán durante todas las jornadas con el público y los participantes.