Experiencias productivas y desarrollo del sector

La sede de la Cooperativa de Electricidad Bariloche (CEB) - John O'Connor 56 - recibirá a destacados especialistas, productores y referentes del sector para exponer sobre el manejo de truferas, análisis de suelos, tecnologías SIG, modelos de negocios y comercialización.

Viveros, modelos productivos y experiencias de truficultura en Argentina y Chile

- Tomás de Haggen. Trufalab, Argentina
- Rafael Henríquez Chamorro. Agrobiotruf, Chile
- Humberto Castro. Trufas de la Patagonia, Río Negro
- Adrián Piriz y Jorge Bortolato. Trufera del Mallín, Río Negro
- Sofía Deperi. Trufas del Abra. Balcarce, Buenos Aires
- Esteban Gonzalo Experiencia piloto de Los Antiguos. Santa Cruz
- Milagros de Souza. Trufas La Esperanza, Chillar, Buenos Aires

Desarrollo de la truficultura en Río Negro

Participación de autoridades provinciales y presentación de herramientas para el desarrollo de la actividad.

Foro abierto de truficultura

Experiencias, desafíos y oportunidades

Espacio moderado de intercambio entre quienes integran el sector trufícola, destinado a compartir experiencias, retomar preguntas surgidas durante las Jornadas e identificar inquietudes y desafíos comunes.

Cierre de las Jornadas